KARİDES TAVA

    Malzemeler:
  • 1 kg karides
  • Tereyağı
  • Dereotu
  • Sarımsak
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Nar ekşisi
Karidesler kaynayan suda 3 dakika süreyle haşlanır. Haşlanan karidesler soğuduktan sonra temizlenir. Tavada eritilmeye başlanan tereyağının üzerine rendelenmiş sarımsakları ekliyoruz. 1 dakika kadar tereyağında pişen sarımsakların üzerine biraz önce temizlemiş olduğumuz karidesleri de ekleyip biraz karıştırıyoruz.Bu sırada damak tadınızın oranına göre dereotu, karabiber ve pul biberi ekliyoruz. Bir buçuk dakika kadar pişirmeyi devam ettirdikten sonra servis yapabiliriz.		  
KARİDES SALATASI

    Malzemeler:
  • Yarım kilo karides
  • 2 bağ maydanoz
  • 5-6 adet limon
  • 5-6 diş sarımsak
Bir tencereye su koyup kaynatıyoruz. Kaynayan suyun içerisine karidesleri atıp 3 dakika haşlıyoruz. Haşlanan karidesleri soğuduktan sonra temizliyoruz. Güzelce yıkanmış olan maydanozları ince ince kıyıyoruz. Limonlarımızı sıkıp sularını kıyılmış maydanozların üzerine döküyoruz. Sarımsakları iyice ezip maydanozların üzerine ekliyoruz. Karidesleri de ekleyip bir güzel karıştırıyoruz. Salatamızı yarım saat aromalarını salması için bekledikten sonra servisini yapabiliriz.

KARİDES SARMASI

    Malzemeler:
  • 1 kg karides
  • 1 kg tel kadayıf
  • Tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Karidesleri kaynayan suda 3 dakika haşlıyoruz. Haşlanan karidesleri soğuduktan sonra temizleyip ayrı bir kaba ayırıyoruz. Kadayıfları harmanlıyoruz. Temizlenmiş karidesleri teker teker kadayıflara doluyoruz. Sarma işlemini çok hafif yapıyoruz çok sıkı olmayacak şekilde olmalı. Sonra tereyağında hafif pembeleşinceye kadar kızartıyoruz. Pişirme işlemi devam ederken tuzunu ve karabiberini ekliyoruz. Pişenler servise hazırdır.		  
KARİDES GÜVEÇ

    Malzemeler:
  • 1 kilogram karides
  • 5 adet orta boy patates
  • 4 adet yeşil biber
  • 6 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • Kaşar peyniri
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
Bir tencereye su koyup kaynatıyoruz. Kaynayan suyun içerisine karidesleri atıp 3 dakika haşlıyoruz. Haşlanan karidesleri soğuduktan sonra temizliyoruz. Güzelce yıkanmış olan maydanozları ince ince kıyıyoruz. Limonlarımızı sıkıp sularını kıyılmış maydanozların üzerine döküyoruz. Sarımsakları iyice ezip maydanozların üzerine ekliyoruz. Karidesleri de ekleyip bir güzel karıştırıyoruz. Salatamızı yarım saat aromalarını salması için bekledikten sonra servisini yapabiliriz.

Bu sitede yer alan görsel ve metinsel nitelikteki sayısal içeriğin TSC'den izin alınmaksızın haricen kullanılması yasal değildir. 
TSC KARİDES ÜRETİM DANIŞMANLIK   |    www.tsckarides.com    |    ©2021

  

Bu site arayüzü ve tüm görsel bileşenleri TSC Karides ve Balık AR-GE şirketi adına Bahadır Çapar tarafından tasarlanmıştır.
www.bahadircapar.com    |    ©2021